我们在炒菜的时刻经常把芹菜叶扔掉,今天来教人人不虚耗,用芹菜叶来给宝宝做辅食,芹菜叶营养价值很高,许多营养元素比芹菜茎中还高,用芹菜叶给宝宝做辅食弥补营养的同时还可以预防便秘,今天就用芹菜叶来给宝宝摊个鸡蛋饼吧。

为什么大多数人在吃芹菜的时刻会把叶子扔掉?

是芹菜叶不能吃吗?实在并不是,芹菜叶子实际上是可以吃的。许多人不吃芹菜叶是由于吃过芹菜后发现芹菜叶味道太大,涩口,口感欠好,另有少部门人选择不吃芹菜叶,由于从来没有吃过芹菜叶,以为吃芹菜就要吃芹菜梗,另有部门人由于家里怙恃在用芹菜做菜时刻一直是去掉芹菜叶,以是印象中芹菜叶应该就是不能吃的。

从营养学上来说,芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,曾经有营养学家对芹菜叶和茎举行过营养成分的测试,发现芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C的含量是茎的1 3倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,钙跨越茎2倍,以是芹菜的营养价值是很高的。


【时蔬摊鸡蛋】一道口感松软,蛋香味十足的鸡蛋饼就做好了,芹菜叶有着自然的香味,还可以提高宝宝食欲。宝宝一口一口吃得一定很知足,还不给你家小宝放置放置!

所需食材:
胡萝卜、芹菜叶适量、香菇2朵、鸡蛋1个、核桃油少许


操作历程【详细历程可前往主页查看视频】:

1.胡萝卜洗净、去皮、切成碎末,放入锅中焯水,焯至断生。


所需食材

2. 香菇泡发、去菇柄、洗净、切成碎末。由于菇柄比较难消化,以是建议去掉。


香菇泡发

香菇切碎备用

3. 芹菜叶洗净、焯水后、切成碎末。焯水可以去掉芹菜叶的苦涩。


芹菜叶焯水


芹菜叶切碎


4. 打一个鸡蛋,将所有食材放入鸡蛋液中搅拌平均。


打一个鸡蛋,食材加入鸡蛋中


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