我们都知道肠道菌群异常重要,若是肠道菌群失调,需要弥补膳食纤维益生元等食物,增添益生菌,改善肠道内环境。 然则[,植物中膳食纤维益生元含量比较低,以是提取成本异常高。现在终于发现一个好办法,有些植物的残渣也可以『提取优质的膳』食纤维益生元,好比蓝莓渣与柿子皮, 还含有厚实抗氧化剂[,可能对肠道菌群发生有益影响。

一、果蔬粉有益康健

近年来,果蔬粉通过直接食用或作为食物中的一种身分添加到饮食中,以添加有益的化合物,例如多酚和类胡萝卜素(两种抗氧化剂),已成为一种盛行方式。 然则[,在许多情况下,与水果或蔬菜可食用部门相比,果皮残渣里的有益身分含量相似甚至更高。

二、抗氧剂有益康健

人体许多慢性疾病,甚至朽迈,都与氧化应激过分有关,〖从而使细胞受到损伤〗。通过弥补抗氧化剂, 可以削减氧化应激[,有助于康健。

三、柿子和蓝莓废物〖改善肠道菌〗群

美国研究专家Noelia Betoret、MaríaJoséGosalbes及其同事希望从柿子和蓝莓废物(富含胡萝卜素与{花青素},都是强效抗氧化剂)中获得粉末,(然后研究消)化若何影响抗氧化剂和其他生物活性化合物的释放,以及消化后的粉末对肠(道细菌生长的影)响。

他们从柿子果皮和花朵的身分以及蓝莓汁制成后留下的固体中获得了粉末,然后将这些粉末添加到 粪便中[,举行模拟结肠发酵,对发酵前后的细菌举行测序。效果发现与果粉一【起】培育会导致几种有益细菌〖的数〗目增添,一种细菌的细菌比另一种细菌的生长更好。

因此,「这些食物残渣可以促」进有益菌,〖改善肠道菌〗群。

咱们糖尿病人也需要抗氧化剂与膳食纤维,可以从一样平时生涯做【起】,<平时多吃一些胡萝>卜、蓝莓等蔬菜水果,而不是喝果汁,一样有益。

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